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お酒のお話

甘い酒を買ってみた・・・「かたふね」

別に甘酒を買ったわけではありませんよ。
いわゆる「甘口」の日本酒を買ってみました。
甘口日本酒「かたふね」
「米の発酵した酒はもともと甘いもの、無理やり挑戦的な辛口に仕上げる必要はない」と
何処かのサイトで読んだ記憶があります。

その通り!

で、いろいろ探していると竹田酒造さんを発見。

「淡麗辛口」の酒は造らない、と宣言。ご立派!

で、試しに買ってみました。こちらのサイトからです。クラヴィトンさん

さてお味は…。旨い!(それしか言えんのかいッ!)

喉につるりと入っていく心地よさ。

冷やはもちろん、意外にも燗でもオッケー。

いいものを見つけました。
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コメント

No title

何時も情報ありがとうございます。

この季節、正月だけとびっきりの酒が飲める私は、どの酒にしようか?と考えるので、非常に参考になります。

美味しければ、甘口辛口にこだわることは無いですね。

Re: No title

いいですね、どの酒にしようかなんて、素敵なお悩み、してみたい。

たぶん我が家は、やっぱりパック酒になりそう・・・。

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きものや

Author:きものや
旧海軍時代の面影残る港町、田辺藩時代の街並み残る城下町、美しい海と山に囲まれた街、舞鶴に住んでいます。
歴史小説の好きなオヤジ(分身のような娘は嫁に行き)、正体不明な社会人の息子、家中の全権を掌握する自称「上品な」奥さん、要介護1のじじ、同5のばばの面々でやってます。